Une interview qui raconte avec une grande clarté le livre et les enjeux historiques, économiques et sociaux de la culture du thé et de sa commercialisation.

A réécouter ici : https://www.rts.ch/audio-podcast/2026/audio/l-envers-du-decor-de-la-production-du-the-29250480.html

Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau, mais que savons-nous au juste des réalités sociales et environnementales de la production et du commerce de ces feuilles très prisées ? Dans cet ouvrage, l’auteur explore les faces cachées ou méconnues de cette production à la pérennité étonnante et propose des pistes pour un thé enfin équitable et durable.

• 13 millions de producteurs de thé vivent en dessous du seuil de pauvreté de leur pays.
• Cette filière, moins visible que celle du café ou du cacao, reste profondément marquée par deux siècles d’échanges inégaux et un héritage colonial.
• Les monocultures intensives créent des "déserts verts" contaminés aux pesticides.
• Une poignée de multinationales domine les structures commerciales.

En savoir plus sur le livre ici : https://www.eclm.fr/livre/the-lenvers-de-la-tasse/